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茶叶成分

茶叶成分

更新时间:2025-02-22 00:00:02 浏览次数:21
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茶叶成分丰富多样,包含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素、矿物质等。茶多酚具有抗氧化作用,能清除自由基;咖啡碱可提神醒脑;氨基酸影响茶叶鲜爽滋味。比如绿茶中,茶多酚含量较高,使其有较强抗氧化功效,常饮有益健康。在实际场景中,不同茶叶成分比例不同,决定了茶叶的风味与功效,像红茶发酵过程中茶多酚氧化,口感更醇厚。

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